Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F).
Verser dans le bol d’un robot le beurre mou avec le sucreet fouetter jusqu’à obtenir une crème au beurre légère et aérée.
Incorporer alors l’oeuf et le lait sans cesser de mélanger.
Versez la farine et la levure en pluie, en continuant de battre la préparation au robot.
Retirer le bol du robot, ajouter les pépites de chocolat et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Versez la préparation dans un grand moule (il faut une épaisseur de pâte de 2/3 cm maximum).
Répartir les framboises sur la pâte et parsemer le brownie de petits morceaux de pistaches.
Enfournez pour une vingtaine de minutes.
Crédit photo : Maryse et Cocotte