BLONDIES FRAMBOISES PISTACHES ET CHOCOLAT
- 110 g de beurre pommade
- 130 g de sucre roux
- 15 g de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 110 g de farine
- 4 cl de lait demi-écrémé
- 110 g de pépites de chocolat noir
- 70 g de framboises
- 25 g d' éclats de pistache
Etape 1 Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F).
Etape 2 Verser dans le bol d’un robot le beurre mou avec le sucreet fouetter jusqu’à obtenir une crème au beurre légère et aérée.
Etape 3 Incorporer alors l’oeuf et le lait sans cesser de mélanger.
Etape 4 Versez la farine et la levure en pluie, en continuant de battre la préparation au robot.
Etape 5 Retirer le bol du robot, ajouter les pépites de chocolat et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Etape 6 Versez la préparation dans un grand moule (il faut une épaisseur de pâte de 2/3 cm maximum).
Etape 7 Répartir les framboises sur la pâte et parsemer le brownie de petits morceaux de pistaches.
Etape 8 Enfournez pour une vingtaine de minutes.
Etape 9 Crédit photo : Maryse et Cocotte