Blettes aux tomates gratinées

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Pour 4 personnes

cooktime 10 min
cooktime 50 min

Bien laver les blettes, les couper en deux et les faire cuire 10 minutes dans un autocuiseur

Pendant ce temps, peler et émincer les oignons et les gousses d’ail

Faire blondir les oignons dans un peu de matière grasse puis verser les tomates concassées et les gousses d’ail émincées

Assaisonner et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes

Lorsque les blettes sont cuites, les égoutter, les hacher puis les ajouter aux tomates

Bien mélanger puis verser dans un plat à gratin et parsemer de fromage râpé

Enfourner à 210°c pendant 20 à 25 minutes