Cuisinenligne
Laure présente

BLETTES AUX TOMATES GRATINÉES

Pour 4 personnes
  • 5 blettes
  • 400 g de  tomate pelée
  • 2  oignons jaunes
  • 2 gousses d'ail
  • 75 g de  gruyère râpé
  • 10 g de beurre
  • sel
  •  poivre
10 min 50 min
  • Etape 1 Bien laver les blettes, les couper en deux et les faire cuire 10 minutes dans un autocuiseur

  • Etape 2 Pendant ce temps, peler et émincer les oignons et les gousses d’ail

  • Etape 3 Faire blondir les oignons dans un peu de matière grasse puis verser les tomates concassées et les gousses d’ail émincées

  • Etape 4 Assaisonner et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes

  • Etape 5 Lorsque les blettes sont cuites, les égoutter, les hacher puis les ajouter aux tomates

  • Etape 6 Bien mélanger puis verser dans un plat à gratin et parsemer de fromage râpé

  • Etape 7 Enfourner à 210°c pendant 20 à 25 minutes