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Laure présente

BLÉ AUX CALAMARS ET TOMATES

Pour 4 personnes
15 min 25 min
  • Etape 1 Rincer les calamars puis les détailler en lamelles

  • Etape 2 Rincer à l’eau claire et concasser les tomates

  • Etape 3 Retirer la peau et ciseler les gousses d’ail

  • Etape 4 Passer à l’eau claire et émincer finement le persil

  • Etape 5 Chauffer un peu de matière grasse dans une poêle puis saisir les calamars quelques minutes avant de les assaisonner

  • Etape 6 Ajouter les tomates et le thym puis laisser mijoter à feu doux pendant 15min

  • Etape 7 Lorsque la cuisson est terminée, ajouter l’ail et le persil ciseler, remuer et réserver

  • Etape 8 Faire cuire le blé, en respectant les indications notées par le paquet

  • Etape 9 Une fois le blé cuit, verser par dessus les calamars, mélanger et servir