blanquette de dinde facile

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 1h
Laure

Couper la dinde en morceaux et les faire rissoler dans une sauteuse, assaisonner et mettre de côté, peler puis ciseler les oignons et les faire blondir dans une noisette de beurre puis mettre l'ail...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 800 g de dinde.
  • 1 boîte de tomate pelée.
  • 1 boîte de concentré de tomate.
  • 2 gousses d'ail.
  • 2 oignons.
  • 1 verre de vin blanc sec.
  • 25 cl de crème fraîche.
  • du beurre.
  • de la maïzena.
  • 1 cube de bouillon.
  • sel.
  • poivre.

Recette

Couper la dinde en morceaux et les faire rissoler dans une sauteuse

Assaisonner et mettre de côté

Peler puis ciseler les oignons et les faire blondir dans une noisette de beurre puis mettre l'ail haché et les dés de dinde dorés

Verser les tomates, le concentré de tomates, le cube de bouillon et le vin blanc

Faire mijoter à petit feu et à couvert 30 à 40 minutes en remuant régulièrement

Lorsque la cuisson est presque terminée, verser la crème fraîche et délayer un peu de maïzena pour épaissir la sauce

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