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Blancs de poulet aux épinards herbes
Laure présente

BLANCS DE POULET AUX ÉPINARDS HERBES

durée 1h5
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Trancher la viande en morceaux de taille homogène et faire rissoler dans un mélange de beurre et d’huile

Verser le vin blanc, assaisonner et cuire une quinzaine de minutes à petit feu

Ajouter les feuilles d’épinard et d’oseille puis, lorsque les feuilles commencent à flétrir, ajouter le persil ciselé

Ajouter la farine et la crème, puis laisser mijoter encore une bonne dizaine de minutes