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Laure présente

BLANC DE POULET AUX LÉGUMES AU COOKÉO

  • Cookéo
  • Recettes légères
Pour 4 personnes
  • 600 g de  blanc de poulet
  • 2  poivrons
  • 450 g de  courgettes
  • 1  oignon
  • 50 g de crème fraîche légère
  • 150 ml d'eau
  • 1  tablette de bouillon de volaille
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de  poivre
5 min 13 min
  • Etape 1 Commencer par dénerver le blanc de poulet puis le découper en petits dés

  • Etape 2 Laver, épépiner et émincer les poivrons en lamelles, peler et émincer finement l’oignon, peler et découper les courgettes en petits dés

  • Etape 3 Allumer le Cookéo et le programmer en mode dorer

  • Etape 4 Pendant le préchauffage, déposer les dés de poulet et l’oignon émincé dans la cuve du Cookéo puis les faire dorer sur toutes les faces, sans ajouter de matière grasse

  • Etape 5 Une fois que le poulet est bien coloré, ajouter les poivrons, ainsi que les courgettes

  • Etape 6 Poursuivre la cuisson pendant la fin de préchauffage puis verser l’eau et la tablette de bouillon

  • Etape 7 Fermer et verrouiller le couvercle du Cookéo, puis le programmer en  "cuisson sous pression" pendant 10 minutes

  • Etape 8 Une fois le programme terminé, ouvrir le Cookéo et rajouter la crème

  • Etape 9 Mélanger puis assaisonner de sel et de poivre avant de servir immédiatement

  • Etape 10 Vous pouvez décliner la recette en utilisant d’autres légumes