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Laure présente

BISCUITS CROQUANTS À LA NOIX DE COCO

Pour 50 biscuits
  • 125 g de  noix de coco râpée
  • 150 g de  sucre
  • 150 g de beurre
  • 150 g de  farine
  • 2 oeufs
  • 6 g de  levure chimique
30 min 15 min
  • Etape 1 Casser les œufs dans le bol d’un robot, puis les fouetter avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux

  • Etape 2 Verser alors la noix de coco, le beurre fondu, puis la levure et enfin la farine

  • Etape 3 Laisser tourner le robot jusqu’à avoir un mélange homogène

  • Etape 4 Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé, puis y déposer des petits tas de pâte en veillant à les espacer

  • Etape 5 Enfourner les biscuits à la noix de coco à 180°C pendant une quinzaine de minutes selon les fours

  • Etape 6 Vous pouvez enfin, lorsque vos biscuits sont froids, tremper le dessous dans du chocolat fondu, c’est délicieux et très joli.