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Laure présente

BISCUITS AUX BLEUETS ET AUX PISTACHES

Pour 20 pièces
20 min 25 min
  • Etape 1 Pour faire des biscuits aux bleuets et aux pistaches, tamisez d'abord dans le même bol la farine, le bicarbonate et le sel.

  • Etape 2 Remuer et réserver

  • Etape 3 Hacher grossièrement les pistaches et faire de même avec le chocolat blanc.

  • Etape 4 Dans un bol, mettre le sucre de canne et le beurre à température ambiante en petits morceaux et commencer à mélanger au fouet électrique à basse vitesse.

  • Etape 5 Ajouter l'oeuf et, une fois incorporé, procéder en versant les poudres, en plus envoyer

  • Etape 6 Lorsque vous avez obtenu un mélange homogène de consistance semblable à celle de la crème glacée, éteignez les fouets et ajoutez avec une spatule le chocolat blanc haché, les bleuets et enfin les pistaches.

  • Etape 7 Mélanger le tout avec la spatule pour mélanger les ingrédients.

  • Etape 8 Préparer une plaque tapissée de papier sulfurisé

  • Etape 9 À l'aide d'un batteur à crème glacée, ramassez une boule de pâte à la fois et placez-les bien espacées sur la lèchefrite (15-16).

  • Etape 10 Cuire les biscuits au four déjà chauds en mode statique à 150° pendant environ 25 minutes.

  • Etape 11 Sortir les biscuits, les laisser refroidir sur le gril avant de les déguster.