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Laure présente

BISCUITS AU YAOURT

Pour 20 pièces
5 min 22 min
  • Etape 1 Pour préparer les biscuits au yaourt, versez d'abord la farine, le sel et la levure chimique dans un bol.

  • Etape 2 Ajouter ensuite le sucre et l'œuf

  • Etape 3 Mélanger avec une spatule et ajouter le yaourt.

  • Etape 4 Remuer de nouveau, ajouter l'huile et mélanger le tout.

  • Etape 5 Ajouter les graines de gousse de vanille, l'écorce de citron et pétrir à la main jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

  • Etape 6 Prendre ensuite environ 30 g de pâte, prendre d'abord un petit bigolo et ensuite joindre les deux bouts d'un beignet.

  • Etape 7 Transférer progressivement sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, espacée de quelques centimètres car les morceaux vont pousser pendant la cuisson.

  • Etape 8 Cuire au four statique préchauffé à 180° pendant 22 minutes.

  • Etape 9 Puis faites cuire au four et laissez refroidir avant de les transférer dans une assiette.

  • Etape 10 Saupoudrer de sucre glace et servir.