Biscuit à l’anis

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos 30 min
temps de cuisson Cuisson 25 min
Laure

Dans le bol du robot, mélanger les éléments solides : la farine, le sucre, la fleur de sel et les graines d’anis, ajouter le beurre en petits morceaux, puis l’alcool anisé et enfin les oeufs, mettr...

Ingrédients - Pour 60 pièces

  • 250 g de farine.
  • 150 g de sucre.
  • 30 g de beurre mou.
  • 2 oeufs.
  • 2 cuillères à soupe d’alcool anisé.
  • 1 cuillère à soupe de graine d’anis.
  • 1 pincée de fleur de sel .

Recette

Dans le bol du robot, mélanger les éléments solides : la farine, le sucre, la fleur de sel et les graines d’anis

Ajouter le beurre en petits morceaux, puis l’alcool anisé et enfin les oeufs

Mettre le crochet et laisser tourner le robot jusqu’à obtenir une pâte homogène

Filmer la pâte et la mettre au frais pendant 30 minutes

Mettre le four à préchauffer à 150°c (th 5)

Sortir la pâte, la travailler quelque minutes puis façonner de petites boules de la taille d’une noix

Enfourner pendant 25 minutes et servir froid

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