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Biscuit à l’anis
Laure présente

BISCUIT À L’ANIS

durée 1h10
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Dans le bol du robot, mélanger les éléments solides : la farine, le sucre, la fleur de sel et les graines d’anis

Ajouter le beurre en petits morceaux, puis l’alcool anisé et enfin les oeufs

Mettre le crochet et laisser tourner le robot jusqu’à obtenir une pâte homogène

Filmer la pâte et la mettre au frais pendant 30 minutes

Mettre le four à préchauffer à 150°c (th 5)

Sortir la pâte, la travailler quelque minutes puis façonner de petites boules de la taille d’une noix

Enfourner pendant 25 minutes et servir froid