Cuisinenligne
Laure présente

BETTERAVES SAUTÉE AUX OIGNONS

Pour 4 personnes
  • 4  betteraves
  • 4  oignons jaunes
  • 50 g de beurre
  • 50 g de crème fraîche entière (30% MG)
  • 0.5  botte de persil
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
10 min 15 min
  • Etape 1 Retirer la peau et détailler les betteraves en morceaux

  • Etape 2 Peler et ciseler les oignons puis les faire blondir dans un peu de matière grasse

  • Etape 3 Lorsque les oignons commencent à colorer, ajouter les betteraves

  • Etape 4 Cuire un petit quart d’heure à petit feu en mélangeant régulièrement

  • Etape 5 Assaisonner puis ajouter la crème fraîche

  • Etape 6 Servir bien chaud