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Laure présente

BETTERAVES À LA CRÈME

Pour 4 personnes
  • 800 g de  betterave
  • 50 g de beurre
  • 2 gousses d'ail
  • 60 g de crème fraîche entière (30% MG)
  • sel
  •  poivre
8 min 15 min
  • Etape 1 Retirer la peau et trancher finement les betteraves

  • Etape 2 Les faire rissoler dans une sauteuse dans un peu de matière grasse

  • Etape 3 Ciseler l’ail et les mettre dans la sauteuse avec les betteraves

  • Etape 4 Assaisonner et cuire 5 bonnes minutes en mélangeant régulièrement avec délicatesse

  • Etape 5 Mettre la crème, remuer un peu et laisser chauffer

  • Etape 6 Parsemer de persil et servir