Etape 1 Retirer la peau et trancher finement les betteraves
Etape 2 Les faire rissoler dans une sauteuse dans un peu de matière grasse
Etape 3 Ciseler l’ail et les mettre dans la sauteuse avec les betteraves
Etape 4 Assaisonner et cuire 5 bonnes minutes en mélangeant régulièrement avec délicatesse
Etape 5 Mettre la crème, remuer un peu et laisser chauffer
Etape 6 Parsemer de persil et servir