Beignets sucrés à la ricotta

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 min
Choups

Des beignets sucrés simple à préparer, à base de ricotta. Une idée originale pour mardi gras, qui fera plaisir aux enfants.

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 250g de ricotta
  • 120g de farine
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • quelques gouttes d'arôme de vanille
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • un peu de sucre

Recette

Cassez les oeufs dans un bol et ajoutez le sucre et la vanille. Battez jusqu'à ce que ça mousse.

Ajoutez la ricotta et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée. Ajoutez la levure.

Ajoutez progressivement la farine,puis le sel tout en mélangeant sans arrêt

Faire chauffer l'huile, et versez l'équivalent d'une cuillère à café de pâte dans l'huile bien chaude. Faites cuire les beignets 5 par 5.

Laissez frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.

Une fois cuit, égoutter sur du papier absorbant, roulez les dans du sucre puis servez les, de préférence chauds ou tièdes

Bon appétit !!!

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