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Choups présente

BEIGNETS SUCRÉS À LA RICOTTA

Pour 4 personnes
beignets
10 min 10 min
  • Etape 1 Cassez les oeufs dans un bol et ajoutez le sucre et la vanille. Battez jusqu'à ce que ça mousse.

  • Etape 2 Ajoutez la ricotta et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée. Ajoutez la levure.

  • Etape 3 Ajoutez progressivement la farine, puis le sel tout en mélangeant sans arrêt

  • Etape 4 Faire chauffer l'huile, et versez l'équivalent d'une cuillère à café de pâte dans l'huile bien chaude. Faites cuire les beignets 5 par 5.

  • Etape 5 Laissez frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.

  • Etape 6 Une fois cuit, égoutter sur du papier absorbant, roulez les dans du sucre puis servez les, de préférence chauds ou tièdes