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Nuggets de poulet épicés
Laure présente

NUGGETS DE POULET ÉPICÉS

  • Nuggets
  • Enfants
45 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Couper chaque blanc de poulet, dans le sens de la longueur, en fines lamelles

Mélanger les épices et la sauce soja en remuant bien pour que les saveurs se diffusent

Ajouter les lamelles de poulet à la marinade et rajouter un petit verre d’eau pour que le poulet soit complètement immergé

Remuer le tout et laissant mariner pendant 30 minutes

Pendant ce temps, casser et battre les deux oeufs dans un récipient et mélanger les éléments constituant la chapelure

Lorsque le poulet a fini de mariner, bien l’égoutter puis passer les lanière dans la farine

Passer ensuite les lanière dans l'oeuf battu puis dans le mélange de chapelure

Puis les faire frire en deux temps : les plonger deux minutes dans l’huile bien chaude, puis les sortir, attendre une ou deux minutes et les replonger deux minutes dans la friture. Ainsi vos beignets seront bien croustillants.

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