Etape 1 Pour préparer le beigne robiola salé avec les petits pois et le jambon, commencez par retourner l'oignon et le hacher.
Etape 2 Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et la faire dorer quelques minutes en remuant de temps en temps.
Etape 3 Ajouter ensuite les petits pois dans une poêle avec l'oignon.
Etape 4 Incorporer l'eau, saler et abaisser la flamme
Etape 5 Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Etape 6 Une fois que vous êtes prêt, laissez-le refroidir.
Etape 7 Prendre le jambon en une seule tranche, enlever la partie grasse et la couenne, puis le couper en lanières puis en cubes.
Etape 8 Garder de côté
Etape 9 Verser les œufs et le lait dans un bol (verser l'huile de graines 810) et mélanger le tout à la main avec un fouet.
Etape 10 Ajouter le robiola, une pincée de sel et une pincée de poivre noir.
Etape 11 Ajouter également la farine, la poudre à pâte et le parmesan râpé.
Etape 12 Mélanger le tout avec un fouet à main
Etape 13 Incorporant également des petits pois et du jambon en dés
Etape 14 Mélangez le tout avec une marisa
Etape 15 Beurrer et fariner un moule à beigne de 24 cm de diamètre, y verser le mélange et l'égaliser.
Etape 16 Cuire le beignet robiola salé avec les petits pois et le jambon dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes.
Etape 17 Essayez le test du cure-dent avant de faire cuire votre beignet robiola salé avec des petits pois et du jambon.
Etape 18 Laisser refroidir, démouler et servir.