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Laure présente

BEAUX COCKTAILS

Pour 3 pièces
10 min
  • Etape 1 Pour préparer les Bellini, commencez par laver la pêche blanche sous l'eau courante.

  • Etape 2 Séchez-le ensuite à l'aide d'un chiffon propre et coupez-le en segments sans enlever la pelure.

  • Etape 3 Éliminer le noyau central

  • Etape 4 Verser maintenant la pêche dans le mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée.

  • Etape 5 Filtrer maintenant la purée de pêche à l'aide d'une passoire à mailles étroites reposant sur le dessus d'un bol.

  • Etape 6 Vous devrez obtenir une pulpe homogène

  • Etape 7 Versez-le dans le shaker et ajoutez le brut pétillant (ou prosecco) bien froid.

  • Etape 8 Mélanger brièvement les ingrédients à l'aide d'un agitateur (la cuillère à long manche utilisée pour préparer les cocktails).

  • Etape 9 Appliquer la passoire, c'est à dire la passoire spéciale pour agitateurs, sur l'agitateur et filtrer le cocktail directement dans la cuvette.

  • Etape 10 Servez maintenant votre Bellini et votre

  • Etape 11 Santé ! Santé !