Cuisinenligne
Oh! la gourmande présente

BISCUITS APÉRITIF JAMBON-FROMAGE AU THERMOMIX

  • Thermomix
Pour 4 personnes
  • 200 g d' emmental râpé
  • 200 g de  jambon d'York
  • 250 g de  farine
  • 1 cuillère à café de  levure chimique
  • 2 oeufs
  • 120 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de  lait demi-écrémé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  cumin en poudre
5 min 15 min
  • Etape 1 Avant de démarrer la recette, mettez votre four à préchauffer à 200°C (th 6/7 ou 390°F).

  • Etape 2 Mettez le jambon dans le bol du thermommix0 et mixez 10secondes à Vitesse 5.

  • Etape 3 Réservez votre jambon mixé dans un saladier à température ambiante.

  • Etape 4 Déposez ensuite dans le bol du thermomix la farine, les oeufs le lait la levure le sel et le beurre puis mixez l'ensemble pendant 10 secondes à Vitesse 6 puis 20 secondes en fonction épi, bol fermé.

  • Etape 5 Ajoutez enfin le fromage et le jambon et programmer pour une petite minutes, Vitesse épi.

  • Etape 6 Étalez la pâte sur 5 mm et découpez-y des lamelles de 2cm sur 6cm. Torsadez les lamelles aisi coupées et saupoudrez d'épices Enfournez-les 15 minutes.

  • Etape 7 Pour les rendre dorés, les badigeonnez les torsades de jaune d’œuf au pinceau ou utilisez du lait en poudre mélangé avec un peu d'eau.

  • Etape 8 –> Découvrez toutes les recettes thermomix présentes sur le site