Barre de céréales

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos + 2h
temps de cuisson Cuisson 15 min
malau

Des barres de céréales préparées à la maison à proposer pour le petit déjeuner ou le goûter de toute la famille

Ingrédients - Pour 12 barres

  • 120g de beurre
  • 50g de sucre roux en poudre
  • 6 cuill.a soupe de sirop d'érable
  • 150g de flocon d'avoine
  • 60g de noix de coco râpée
  • 45g d'abricots secs émincés
  • 5og de mélange de noix, d'amandes et de noisettes grossièrement concassées
  • 60g de raisins secs

Recette

Préchauffe le four à 180°C (therm.6 ou 350°F). tapisse un moule de 28 fois 18 cm de papier sulfurisé.

Fait fondre a feux doux le beurre,le sucre et le sirop d'érable dans une casserole de taille moyenne en mélangeant régulièrement. Retire la casserole du feu et laisse refroidir quelques instant.

Mets les flocons d'avoine,la noix de coco,les abricots secs, le mélange de noix et les raisins secs dans un grand saladier, puis remue avec les main ou à l'aide d'une cuillère en bois

Verse le contenu de la casserole dans le saladier et mélange bien le tout

Dépose le préparation dans la moule et aplatis-la avec le dos d'une cuillère.

Enfourne pour 15 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

Sors le moule du four et laisse reposer 5 minutes.

Coupe le gâteau en 12 rectangle avec un couteau pointu.

Barre de céréales

Laisse refroidir 2 heures avant de servir

Bon appétit

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