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malau présente

BARRE DE CÉRÉALES AUX FRUITS SECS FAITES MAISON

Pour 12 barres
  • 120 g de beurre
  • 50 g de sucre roux en poudre
  • 6 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 150 g de flocon d'avoine
  • 60 g de noix de coco râpée
  • 45 g d'abricots secs émincés
  • 50 g de mélange de noix, d'amandes et de noisettes
  • 60g de raisins secs
20 min 15 min 2h
  • Etape 1 Préchauffer le four à 180°C (therm.6 ou 350°F).

  • Etape 2 Tapisser un moule de 28 fois 18 cm de papier sulfurisé.

  • Etape 3 Concasser grossièrement les fruits secs.

  • Etape 4 Faire fondre à feux doux le beurre, le sucre et le sirop d’érable dans une casserole de taille moyenne en mélangeant régulièrement.

  • Etape 5 Retirer la casserole du feu et laisse refroidir quelques instant.

  • Etape 6 Mettre les flocons d’avoine, la noix de coco, les abricots secs, le mélange de noix et les raisins secs dans un grand saladier, puis remuer avec lune cuillère en bois.

  • Etape 7 Verser le contenu de la casserole dans le saladier et mélange bien le tout.

  • Etape 8 Déposer le préparation dans le moule et aplatir avec le dos d’une cuillère.

  • Etape 9 Enfourner pour 15 minutes, jusqu’à ce que les céréales soient dorées.

  • Etape 10 Sortir le moule du four et laisser reposer 5 minutes.

  • Etape 11 Couper le gâteau en 12 rectangles avec un couteau pointu.

  • Etape 12 Laisser refroidir 2 heures avant de servir