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Banoffee chococookies
QuandMamanFait présente

BANOFFEE CHOCOCOOKIES

  • Tarte
durée 13h
moyen iconMoyen
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Faire fondre 70g de beurre demi sel, émietter 15 cookies au chocolat, mélanger les deux ingrédients, tapisser le fond d’un moule recouvert de papier sulfurisé et mettre au frigo 30min

Couper 2 bananes et disposer sur le fond de tarte aux cookies

Recouvrir avec du caramel beurre salé

Faire chauffer 50cl de crème liquide avec 50g de sucre et 2 g d’agar agar, porter a ébullition et faire épaissir a feu doux, verser sur les bananes et placer au frais 2 h

Banoffee chococookies

Quand le banoffee est refroidi, faire fondre 175g de chocolat noir avec 50g de beurre pour faire un glaçage, verser sur le banoffee et replacer au frais toute une nuit.

Démouler et servir frais

Banoffee chococookies