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Bananes flambées aux raisins secs
Laure présente

BANANES FLAMBÉES AUX RAISINS SECS

durée 25 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

La veille, faire tremper les raisins secs dans le rhum (si nécessaire mouiller à hauteur d'eau chaude de façon à ce que les raisins secs soient totalement recouvert de liquide)

ôter la peau les bananes et les trancher en deux

Faire chauffer le beurre dans une sauteuse, puis faire colorer les bananes sur chaque face

Ajouter les raisins secs égouttés, parsemer de sucres et laisser caraméliser quelques instants

Pendant ce temps, presser l'orange et verser le jus

Bien mélanger, porter à ébullition puis verser le rhum

Flamber et servir immédiatement