Bananes et raisins à l'orange flambés au rhum
Plusieurs heures (une nuit dans l'idéal) avant de faire la recette, mettre les raisins à tremper dans le rhum, peler les bananes, puis les trancher en deux dans la longueur, dans une sauteuse, fai...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 4 bananes.
- 1 orange.
- 100 g de raisins secs.
- 10 cl de rhum.
- 2 cuillères à soupe de cassonade.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 30 g de beurre.
Recette
Plusieurs heures (une nuit dans l'idéal) avant de faire la recette, mettre les raisins à tremper dans le rhum
Peler les bananes, puis les trancher en deux dans la longueur
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, y faire colorer les bananes de chaque côté
Verser le sucre, faire caraméliser quelques minutes puis ajouter les raisins et le rhum
Faire flamber, puis déglacer au jus d'orange
Servir immédiatement