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Laure présente

BANANES CARAMÉLISÉES

15 min
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INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

PRÉPARATION

Pour faire des bananes caramélisées, commencez à peler les bananes et coupez-les en tranches d'un demi centimètre de large.

Mettre le sucre en poudre dans une casserole à double fond et laisser fondre à feu doux jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur ambrée.

Ajouter le beurre et laisser fondre en remuant à l'aide d'une cuillère en acier (5-6).

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez les bananes et faites-les cuire pendant une minute.

Ajouter un peu d'eau et laisser cuire encore quelques minutes jusqu'à évaporation.

Servez les bananes caramélisées quand elles sont chaudes !