Réaliser une incision de 5/6 cm dans la longueur des bananes en veillant à ne pas les percer sur l'autre côté de la peau.
Glisser 2/3 carrés de chocolat noir dans chaque fente (selon la taille de la banane) puis envelopper les fruits de papier aluminium.
Déposer les papillotes de banane sur la grille du barbecue et laisser cuire (en cuisson indirecte si possible) pendant 7 à 8 minutes.
Vérifier que le chocolat est bien fondu et servir immédiatement avec un peu de chantilly.
Crédit photo : meineresterampe