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Laure présente

BANANA SPLIT

20 min
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INGRÉDIENTS

Pour 1 pièces

PRÉPARATION

Pour préparer la banane split, commencez par préparer les deux garnitures : pour celle au chocolat, hachez le chocolat noir avec un couteau, faites-le fondre au bain-marie et ajoutez environ 30 ml de crème chaude dans une casserole en remuant continuellement.

Passez 2 cuillères à soupe de confiture de fraises sur une passoire pour enlever les graines et obtenir une purée.

Fouetter le reste de la crème fraîche

Couper une banane en deux le long du parcours et la disposer sur une assiette ovale ou "barchetta", puis disposer une boule de glace aux fraises, une boule de glace vanille et une boule de glace chocolat.

Décorez ensuite avec les garnitures aux fraises et au chocolat de votre choix et de la crème fouettée.

Enfin, garnir la banane fendue de grains de noisettes, de pépites de chocolat et de cerises confites.