Etape 1 Dans un bol, mélanger la moutarde, le ketchup et le vinaigre
Etape 2 Bien mélanger puis incorporer l'huile puis réserver
Etape 3 Étêter puis décortiquer les crevettes et les mélanger avec la vinaigrette
Etape 4 Couper les avocat en deux, retirer le noyau et les farcir avec les crevettes assaisonnées
Etape 5 Saler, poivrer puis ciseler le persil par dessus
Etape 6 Servir immédiatement