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Laure présente

AVOCAT FARCI POMME SAUMON

Pour 2 personnes
  • 1  avocat
  • 1  pomme
  • 100 g de  saumon fumé
  • 2 cuillères à soupe d'huile de  sésame
  • 1 cuillère à soupe de  vinaigre de framboise
  • 0.5  citron
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
15 min
  • Etape 1 Couper l'avocat en deux et retirer le noyau

  • Etape 2 Inciser la chair en losange, sans la retirer puis verser quelques gouttes de jus de citron pour éviter l'oxydation

  • Etape 3 Saler et poivrer les deux demi avocats et réserver au frais

  • Etape 4 Peler, épépiner et découper la pomme en petit dés

  • Etape 5 Émincer également le saumon fumé en petit morceaux

  • Etape 6 Mélanger la pomme et le saumon avec l'huile et le vinaigre de framboise puis les répartir sur les deux demi avocat

  • Etape 7 Servir très frais