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Avocat farci pomme saumon
Laure présente

AVOCAT FARCI POMME SAUMON

durée 15 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Couper l'avocat en deux et retirer le noyau

Inciser la chair en losange, sans la retirer puis verser quelques gouttes de jus de citron pour éviter l'oxydation

Saler et poivrer les deux demi avocats et réserver au frais

Peler, épépiner et découper la pomme en petit dés

Émincer également le saumon fumé en petit morceaux

Mélanger la pomme et le saumon avec l'huile et le vinaigre de framboise puis les répartir sur les deux demi avocat

Servir très frais