Aubergines gratinées au fromage frais

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 200°c, /7, laver puis découper les aubergines dans le sens de la longueur, faire dégorger les aubergines pendant 15 minutes avec un peu de sel, puis les rincer, trancher...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Mettre le four à chauffer à 200°c, /7

Laver puis découper les aubergines dans le sens de la longueur

Faire dégorger les aubergines pendant 15 minutes avec un peu de sel, puis les rincer

Trancher le fromage frais en 10 rectangles et les envelopper dans une lamelle d'aubergine

Disposer dans un plat huilé et recouvrir de sauce tomate

Parsemer avec le parmesan râpé

Faire mijoter pendant une quinzaine de minutes

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