asperges vertes au chorizo

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Rincer soigneusement à l'eau claire les asperges et les détailler en petits tronçons, retirer a peau du chorizo et trancher, dans une poêle, faire rissoler les asperges avec un peu de matière grass...

Ingrédients - Pour 2 personnes

  • 500 g d'asperges.
  • 100 g de chorizo.
  • huile d'olive.
  • poivre.
  • sel.

Recette

Rincer soigneusement à l'eau claire les asperges et les détailler en petits tronçons

Retirer a peau du chorizo et trancher

Dans une poêle, faire rissoler les asperges avec un peu de matière grasse, puis assaisonner

Déposer ensuite le chorizo, faire cuire à petit feu et à couvert pendant 10 bonnes minutes

Remuer régulièrement jusqu'à ce que les asperges soient cuites

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