asperges vertes au chorizo
Rincer soigneusement à l'eau claire les asperges et les détailler en petits tronçons, retirer a peau du chorizo et trancher, dans une poêle, faire rissoler les asperges avec un peu de matière grass...
Ingrédients - Pour 2 personnes
- 500 g d'asperges.
- 100 g de chorizo.
- huile d'olive.
- poivre.
- sel.
Recette
Rincer soigneusement à l'eau claire les asperges et les détailler en petits tronçons
Retirer a peau du chorizo et trancher
Dans une poêle, faire rissoler les asperges avec un peu de matière grasse, puis assaisonner
Déposer ensuite le chorizo, faire cuire à petit feu et à couvert pendant 10 bonnes minutes
Remuer régulièrement jusqu'à ce que les asperges soient cuites