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Laure présente

ARTICHAUTS POÊLÉS AU CIDRE

45 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Rincer à l’eau claire et détailler les artichauts en quatre

Retirer le haut des feuilles qui est dur et non comestible puis, avec la pointe d’un couteau, enlever le foin

Faire blondir les oignons dans un peu de matière grasse puis ajouter les artichauts, les faire rissoler deux ou trois minutes

Assaisonner

Compléter avec le cidre, faire mijoter à petit feu et à couvert pendant 25 minutes

Servir bien chaud

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