Cuisinenligne
Laure présente

ANDOUILLETTES AUX LENTILLES

Pour 2 personnes
10 min 1h
  • Etape 1 Peler, découper en morceaux et faire rissoler la carotte, l’ail, l’oignon et l’échalote dans un autocuiseur

  • Etape 2 Mettre les andouillettes

  • Etape 3 Rincer soigneusement à l’eau claire les lentilles, les mettre dans l’autocuiseur

  • Etape 4 Faire colorer

  • Etape 5 Mouiller avec le vin

  • Etape 6 Laisser cuire à petit feu deux ou trois minutes

  • Etape 7 Mettre l’eau et le laurier

  • Etape 8 Laisser cuire une petite heure environ