Andouillette au chaource

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Mettre le four à préchauffer à 200° (thermostat 6/7) et faire cuire les andouillettes pendant 15 minutes, en profiter pour retirer la croûte du chaource et couper celui-ci en morceaux, mettre les m...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 4 andouillettes.
  • 1 chaource.
  • 50 cl de crème.
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.
  • 10 cl de fond de veau.
  • sel.
  • poivre.

Recette

Mettre le four à préchauffer à 200° (thermostat 6/7) et faire cuire les andouillettes pendant 15 minutes

En profiter pour retirer la croûte du chaource et couper celui-ci en morceaux

Mettre les morceaux de fromage dans un faitout,avec la crème fraîche, la moutarde et le fond de veau et faire fondre le tout à feu doux pendant 10 minutes

Verser la sauce au chaource sur les andouillette et servir immédiatement

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