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Amaretti au Thermomix
Laure présente

AMARETTI AU THERMOMIX

  • Biscuits
  • Thermomix
35 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à préchauffer à 180°c

Verser les blancs d’oeuf dans le bol du thermomix, ajouter la pincée de sel et placer le fouet

Mélanger 5min/vit 4 sans gobelet doseur tout en versant en pluie 90 g de sucre glace dès que les blancs commencent à prendre

Retirer le fouet et verser la poudre d’amande, l’arôme d’amande amère et la maïzena et mélanger 1 min / vit 3

Recouvrir la plaque du four d’une feuille de papier sulfurisé et déposer des boules de pâte en veillant à les espacer car les amarettis vont s’étaler à la cuisson

Saupoudrer avec le reste de sucre glace et enfourner pendant 10 minutes

Laisser refroidir avant de servir

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