Cuisinenligne
Laure présente

AGNEAU MIJOTÉ AUX ÉPICES

  • Paques
Pour 4 personnes
25 min 15 min
  • Etape 1 Éplucher et ciseler la gousse d'ail et les oignons

  • Etape 2 Dans une cocotte-minute, laisser rissoler les dés de viande avec un filet d'huile d'olive, ajouter les oignons, l'ail et les tomates

  • Etape 3 Mélanger puis parsemer avec les épices

  • Etape 4 Mouiller à mi hauteur avec de l'eau et bien mélanger

  • Etape 5 Fermer la cocotte-minute et laisser cuire 15 bonnes minutes

  • Etape 6 Ouvrir la casserole, contrôler la cuisson de la viande qui doit être fondante et servir