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Agneau mijoté aux épices
Laure présente

AGNEAU MIJOTÉ AUX ÉPICES

  • Paques
durée 40 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Éplucher et ciseler la gousse d'ail et les oignons

Dans une cocotte-minute, laisser rissoler les dés de viande avec un filet d'huile d'olive, ajouter les oignons, l'ail et les tomates

Mélanger puis parsemer avec les épices

Mouiller à mi hauteur avec de l'eau et bien mélanger

Fermer la cocotte-minute et laisser cuire 15 bonnes minutes

Ouvrir la casserole, contrôler la cuisson de la viande qui doit être fondante et servir