Salade Grenade et Kaki

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson
Le 848

Une salade légère, végétarienne et sans allergène à préparer pour un repas léger. Une recette idéale également en été en plat rafraichissant et bon pour le maillot

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 60g de feuilles de salades assorties (frisée verte, rouge, épinards...)
  • 60g de graine de grenade
  • 2 kakis
  • 30g de noix
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • sel, poivre

Recette

Cela fait un petit moment que j'ai envie de goûter au kakis. Séduite par sa texture velouté et son léger goût d'abricot, j'ai choisi de vous le présenter dans une jolie salade colorée et légèrement sucrée, accompagné de graines de grenade et de noix.

1) Mélangez la salade, la grenade, et les noix.

2) Pelez et coupez en quartiers les kakis.

3) Dans un petit bol préparez l'assaisonnement avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

4) Disposez dans les assiettes un peu de salade. Arrangez dessus les quartiers de kakis, puis assaisonnez.

Astuce : Pour la déco j'ai utilisé une réduction de balsamique toute faite.

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Sandra

Vraiment originale comme recette, bien trouvé ! Je vais l'essayer mais je suis persuadée qu'elle est délicieuse, les couleurs donnent envie !

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Mathieu

Merci pour la recette, une salade délicieuse et facile.

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Géraldine

Des couleurs et des saveurs originales pour une salade, mais qui me plaisent énormément, merci pour la recette !!

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