Sauce au poivre vert au sirop de Liège

Name: Sauce au poivre vert au sirop de Liège
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 5 g de sirop de liège; 20 cl de crème fraîche entière (30% MG); 10 g de beurre; 1 pincée de noix de muscade; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de poivre vert; 1 pincée de poivre du moulin

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Pour 4 personnes

5 g de sirop de liège
20 cl de crème fraîche entière (30% MG)
10 g de beurre
1 pincée de noix de muscade
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de poivre vert
1 pincée de poivre du moulin

5 min

Mettre le beurre à fondre dans une petite casserole, puis ajouter le sirop de liège et mélanger

Verser alors la crème épaisse, le sel et le poivre vert

Rajouter un peu de poivre moulu selon votre goût (poivre blanc, noir, mélange 5 baies)

Bien mélanger une dernière fois et verser en saucière pour accompagner une viande rouge