Équeutez les cerises, laissez les noyaux, poudrez les avec la moitié du sucre et laissez macérer 30 minutes.
Après avoir fait tiédir le lait, délayez-y petit à petit la farine.
Ajoutez les oeufs, le reste du sucre, la crème fraiche et le sel.
Remuez l' ensemble jusqu'à ce que cela devienne homogène et passez la au chinois.
Versez les cerises dans un plat allant au four, recouvrez-les de la pâte, répartissez le reste du beurre en parcelle.
Faites cuire au four 45 minutes.
Saupoudrez le dessus avec le sucre vanillé 1/4h avant la fin de la cuisson.