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Écrit par Laure Webmaster   

 LES OEUFS DURS AUX CREVETTES

 

Recette proposée par Laure 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 8 minutes


Liste de courses :

- 4 oeufs durs

- 50 g de petites crevettes

- 15 g de beurre

- 10 cl de crème fraîche

- 25 g de gruyère rapé

- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

- 2 cuillères à café de persil ciselé 


La recette :

Dans une casserole, faites chauffer le beurre avec la moutarde à feu doux.

Faire chauffer le beurre et la moutarde

Dès que le beurre est fondu, bien mélanger les deux.

Ajoutez la crème fraiche et remuer régulièrement pendant 3 minutes.

Pendant ce temps, écrasez grossièrement les oeufs durs à l'aide d'une fourchette.

Ecraser grossièrement les œufs durs

Ajoutez les oeufs à la crème hors du feu et bien mélanger l'ensemble.

Ajoutez les crevettes, le gruyère et le persil ciselé.

Ajouter les crevettes, le persil et le fromage

Répartissez le mélange dans des verres allant au four et enfournez 5 minutes à 180°C, en position haute.

Enfourner pendant 5 minutes

Servez ce plat bien chaud. Vous voyez l'extérieur est ferme, tandis que l'intérieur est resté bien crémeux!

Les œufs durs aux crevettes

Bon appétit!!!

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