LA TARTIFLETTE

Recette proposée par Laure 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Difficulté : Facile

Liste de courses :

- 600 g de pommes de terre

- 200 g de lardons

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche

- 10 cl de vin blanc sec

- 1/2 reblochon

La recette :

Commencez par éplucher les pommes de terre et faites les cuire pendant 10 minutes. Elles doivent être cuites à l'extérieur et encore fermes à l'intérieur, sous peine de se transformer en purée dans votre plat.

Pendant ce temps faites revenir les lardons à feu moyen. Ils doivent être juste dorés.

Lorsque les pommes de terre sont à point (prenez un couteau, la lame doit s'enfoncer facilement au début, puis résister vers le milieu de la pomme de terre), coupez les en morceaux de taille moyenne et posez les dans un plat allant au four.

Ajouter et répartissez bien les lardons. Versez la crème fraîche par dessus et répartissez la bien de façon à ce qu'elle recouvre l'ensemble des aliments. 

Versez les 10 cl de vin blanc et coupez le reblochon en deux. Disposez-le, croûte en l'air sur le haut du plat.

Enfournez 30 minutes à 180°C et servir bien chaud, accompagné d'un bon vin blanc sec.

Vous pouvez voir, le fromage est bien fondu, il a coulé entre les pommes de terre et a lié tout le plat!

Bon appétit!!!

Retour au début

Soyez le premier à commenter cet article

Commenter

Tous commentaires à caractère raciste, injurieux, incitant à la haine ou à la violence et/ou contraire à la loi ne seront pas publiés et une plainte sera déposée auprès des services de police compétents Il est également interdit de diffuser par le biais des commentaires du contenu réservé aux adultes (pensez aux jeunes qui viennent sur le site)! Les commentaires sont là pour obtenir un retour d'expérience sur la recette. Tous commentaires du type : "ça n'a pas l'air bon" ou "Le frère du voisin de ma cousine m'a dit qu'il pensait que ce serait meilleur avec de la farine" ne seront pas publiés Pour poster votre commentaire, vous devez taper un code de sécurité. Si vous n'arrivez pas à le lire ou si vous avez commis une erreur, appuyez sur la touche F5 de votre clavier
Nom
Site web
Titre
Commentaire
Code:*

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.5