LA PIZZA NAPOLITAINE

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 à 45 minutes à 180 °C

Difficulté : Facile

Liste de courses (pour 1 grande pizza) :

- 1 pâte à pizza  

- 2 tomates

- 2 brins de basilic

- 2 brins de thym

- 3 grosses gousses d'ail

- 150 g à 200 g de gruyère râpé selon la taille de votre pizza 

- une vingtaine d'olives dénoyautées

- une douzaine de filets d'anchois

- 2 cuillères à soupe de câpres

- des copeaux de parmesan

- Sel 

La recette :

Pour commencer,vous devez étaler une pâte faite maison ou dérouler une pâte achetée toute prête.

Mettez dans un mixeur les tomates avec le basilic, le thym et les gousses d'ail, et mixez les jusqu'à obtenir une sauce tomate relativement liquide.

Étalez la sauce sur la pâte d'abord à l'aide d'une cuillère puis, éventuellement, harmonisez avec un pinceau. La sauce doit recouvrir toute la pâte jusqu'à un centimètre du bord environ.

Recouvrez votre pizza de gruyère râpé. Allez-y généreusement et ajoutez les olives, les câpres et les anchois. Répartissez-les bien.

Enfournez la pizza pendant 30 à 45 minutes à 180°C en position basse.

Lorsque la pizza est cuite, mettez quelques copeaux de parmesan.

Servez bien chaud.

Bon appétit!!!

Retour au début

Soyez le premier à commenter cet article

Commenter

Tous commentaires à caractère raciste, injurieux, incitant à la haine ou à la violence et/ou contraire à la loi ne seront pas publiés et une plainte sera déposée auprès des services de police compétents Il est également interdit de diffuser par le biais des commentaires du contenu réservé aux adultes (pensez aux jeunes qui viennent sur le site)! Les commentaires sont là pour obtenir un retour d'expérience sur la recette. Tous commentaires du type : "ça n'a pas l'air bon" ou "Le frère du voisin de ma cousine m'a dit qu'il pensait que ce serait meilleur avec de la farine" ne seront pas publiés Pour poster votre commentaire, vous devez taper un code de sécurité. Si vous n'arrivez pas à le lire ou si vous avez commis une erreur, appuyez sur la touche F5 de votre clavier
Nom
Site web
Titre
Commentaire
Code:*

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.5