Cuisinenligne - Les beignets de poulet épicés

LES BEIGNETS DE POULET ÉPICÉS

Recette proposée par Laure

Préparation : 10 minutes

Repos de la préparation : 30 minutes

Cuisson : environ 4 à 5 minutes

Difficulté : Facile

Liste de courses (pour 2 personnes) :

- 2 blancs de poulet

- 2 oeufs

- Un peu de farine

- 3 cuillères à soupe de sauce soja

- 1 cuillère à café de gingembre en poudre ou haché si vous en avez du frais

- 1 gousse d'ail émincée

- 1 cuillère à café de poudre de cumin

- 1 cuillère à café de poudre de thym

- 1/2 cuillères à café de piment

- un petit verre d'eau

La recette :

Couper chaque blanc de poulet, dans le sens de la longueur, en fines lamelles
Mélanger les épices et la sauce soja en remuant bien pour que les saveurs se diffusent
Ajouter les lamelles de poulet à la marinade et rajouter un petit verre d'eau pour que le poulet soit complètement immergé
Remuer le tout et laissant mariner pendant 30 minutes
Pendant ce temps, casser et battre les deux oeufs dans un récipient
Lorsque le poulet a fini de mariner, bien l'égoutter et mettre les lanières dans l’½uf battu
Les passer dans la farine de façon à ce que les lanières soit bien recouverte
Les secouer délicatement pour faire tomber l'excédent de farine
Puis les faire frire en deux temps : les plonger deux minutes dans l'huile bien chaude, puis les sortir, attendre une ou deux minutes et les replonger deux minutes dans la friture. Ainsi vos beignets seront bien croustillants.

Bon appétit!!!

Retour au début

Articles similaires

Recommandez (76) |

Citez cet article sur votre site | Pages vues: 2322 | Version imprimable

Soyez le premier à commenter cet article

Commenter

Tous commentaires à caractère raciste, injurieux, incitant à la haine ou à la violence et/ou contraire à la loi ne seront pas publiés et une plainte sera déposée auprès des services de police compétents Il est également interdit de diffuser par le biais des commentaires du contenu réservé aux adultes (pensez aux jeunes qui viennent sur le site)! Les commentaires sont là pour obtenir un retour d'expérience sur la recette. Tous commentaires du type : "ça n'a pas l'air bon" ou "Le frère du voisin de ma cousine m'a dit qu'il pensait que ce serait meilleur avec de la farine" ne seront pas publiés Pour poster votre commentaire, vous devez taper un code de sécurité. Si vous n'arrivez pas à le lire ou si vous avez commis une erreur, appuyez sur la touche F5 de votre clavier
Nom
Site web
Titre
Commentaire
Code:*
	Je désire être prévenu par mail des commentaires qui suivront