Hisoire d'oeuf le retour

Ca commence mal... Un coup de gueule! Pourtant j'avais commencé à taper un article plutôt bon enfant ce matin. Puis, je suis descendue faire mes petites courses  : camembert rôti sur lit de pommes caramélisées et omelette aux girolles ... Raaaa rien que de le taper j'en ai l'eau à la bouche!

Donc, je sors de chez moi, légèrement affamée, descends mes 5 étages et arrive dans la rue. J'habitais, jusqu'à mon trèèès récent démanagement, à Paris du côté de Guy Moquet. Du coup, j'avais plein de petits magasins : primeur, boucher, fromager, poissonnier, le tout en deux ou trois exemplaires.

C'est assez sympa on n'a vraiment pas l'impression d'être à Paris : c'est convivial, les commerçants commencent à me connaître ... bref très agréable.
Et puis c'est vrai, je préfère acheter mes produits frais dans de petits magasins plutôt qu'en supermarché. C'est certes plus cher, mais la qualité est bien souvent incomparable!

Donc je pars acheter mon camembert et les oeufs chez le fromager, mes pommes et mes girolles chez le primeur.

Je remonte péniblement mes cinq étages chargée comme un baudet (parce qu'évidemment j'ai pris au passage un kilo de pommes, des cerises, ...) et me voilà dans ma cuisine, encore toute essouflée, rangeant mes courses.

Et d'un coup, je ne sais pas trop pourquoi, je me souviens d'un article lu sur la provenance des oeufs. Et là, par curiosité je ressors ceux que je viens d'acheter (quasiment à prix d'or) chez mon fromager (c'est tout dire, même l'épicier du coin les vend moins chers!)

J'ouvre la boîte. Les oeufs ont une bonne taille. Ils sont même plutôt gros.
Je prend un oeuf avec moi et retourne sur mon pc regarder la signification des chiffres :0 = biologique, 1 = poules en plein air, 2 = poules au sol et 3 = cage;

Je regarde alors mon oeuf... 3FRVCB03 ... Je répète : 3FRVCB03
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhh! J'ai acheté des oeufs de batterie...

Franchement ça craint non?

La question ouverte que je me pose devant cette découverte est : comment acheter de la nourriture de qualité à Paris? Il m'est difficile d'aller chez un petit producteur pour acheter mes six oeufs, alors je fais comment?

Et puis comment être certain que mon fromage n'est pas une daube infame? Certes le goût est bon mais comment est-il préparé? Dans quelles conditions? D'où vient-il véritablement?

Je n'ai pas de solution, mais une chose est certaine, c'est à nous consommateur de devenir vigilant!

En tout cas, il est bon de savoir que de plus en plus d'enseignes banissent ces oeufs de leur étales dont, entre autres  Carrefour, Mc Donalds et Unilever.

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