Cuisinenligne, recette de cuisine testée et photographiée

LES CROUTONS FAITS MAISON

Recette proposée par Poucinette

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 15 minutes environ

Difficulté : facile

Liste de courses :

- Une baguette de pain

- Huile d’olive
- Ail
- Herbes de Provence
- Fleur de sel

La recette :

Les croûtons maison sont tellement meilleurs que les industriels et pourtant on en fait rarement. La recette est simplissime.

Couper une demi-baguette en deux pour donner deux bonnes tartines généreuses.

Badigeonner à l’aide d’un pinceau, les tranches de pain avec un mélange d’huile d’olive,d’ail, d’herbes de Provence et une pincée de fleur de sel.

Faire griller au four, environ 15 minutes, le temps de leur donner une jolie couleur dorée.

Laisser refroidir sur une feuille de papier absorbant puis couper en petits dés.

Bon appétit!!!

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Les commentaires (1)

1. 08-09-2011 10:19

Pour plus de croustillant

Petit détail mais que je trouve sympathique (surtout avec du pain frais) :
Pour avoir des croûtons plus croustillant sur toute la surface, je coupe en dé le pain avant d'enfourner.

Bon ap !

Franckylourson

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franckylourson

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