Et le québec alors?

Près de 10% d'entre vous sont originaires du Québec. Or le système de mesure utilisé en France et au Québec est totalement différent. En France nous utilisons le système métrique avec des quantités exprimées en gramme, centilitre et cuillère à soupe. Au Québec c'est le système américain qui est utilisé avec des mesures en once, stick, tasse, et cuillère à table.

En réalité en France on se réfère au poids des ingrédients et au Québec à leur volume. De ce fait la conversion n'est pas toujours aisée puisque que 100 g de farine ne représente pas le même volume que 100 g de beurre ou 100 g de raisins secs. En plus les quantités utilisées en France ne sont pas toujours facilement convertissables, ce qui donne parfois des résultats difficiles à exprimer en tasses.

Pour faciliter l'accès à mes recettes à tous les québecois et québécoises, j'ai décidé de convertir les ingrédients en mesures américaines. J'ai donc investi dans un set de cups et j'ai commencé à mettre en place un double système de mesure.

Maintenant il y a environ 250 recettes en ligne donc la conversion de l'intégralité des recettes va prendre du temps. Toutes les nouvelles bénéficieront de la conversion et les anciennes seront traduites ultérieurement au fur et à mesure de mon temps libre. 

 Si vous remarquez des erreures de conversion (parce qu'on est jamais à l'abris d'une erreur ;) ), n'hésitez pas à le signaler en commentaire ou sur le forum. Vous pouvez également participer à la conversion des recettes en proposant vos propres recettes converties.

 Enfin, je sais que certains produits n'ont pas le même nom en France et au Québec (comme par exemple le lait concentré qui devient du lait Eagle Brand) donc si un terme n'existe pas chez vous, je vous invite à le signaler pour que le nom soit corrigé et que la traduction soit la plus proche possible des termes québécois!

Bonne recette à toutes et à tous !

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