Petit jeu : Cuisine moi un litchi 
Aujourd'hui,
qui n'a jamais mangé de litchi? Ce petit fruit ovoïde blanc recouvert
d'une écorce jaune-orangé et possédant un noyaux propice a tous les
paris : "alors cette fois ci, gros ou petit noyau?".
Et pourtant qui sait que la première mention historique du litchi date
de 111 avant JC. Elle apparaît dans les registres royaux de l'empereur Han Wudi
qui avait ordonné de planter des litchis dans l'enceinte du palais,
plantations qui échouèrent en raison du climat trop rigoureux du nord
de la Chine.
Plusieurs
évocations seront faites par des occidentaux à partir du 17 ° siècle,
mais il faudra attendre 1764 pour que le litchi soit implanté à la
réunion, puis à Madagascar, qui deviendra un des plus grand producteur de ce fruit si particulier et finira par exporter la plus grande partie de sa production vers la France.
Ce fruit si atypique, que l'on appelle également letchi ou "cerises de
Chine" à Madagascar, se consomme généralement cru seul ou en salade de
fruit, mais peut aussi être cuit pour accomoder de façon original viandes et desserts. (Source : Wikipédia )
Aujourd'hui, je consomme mes litchis nature en élaborant des théories
trèèèèès scientifiques sur la façon de sélectionner au mieux ses fruits
pour avoir à tous les coups un petit noyau. Je les associe aussi à
d'autres fruits pour faire des salades de fruits.
J'ai tenté il y a peu le litchi dans le cadre d'une recette sucré-salé en tant qu'accompagnement de magrets de
canard, mais sorti de ces recettes, je manque d'idées, je l'avoue!
Puis une idée a commencé à germer : si moi je ne sais pas accomoder les
litchis comme il se doit, peut être d'autres d'autres savent le faire
... Il est fort possible que vous ayez une superbe recette à me
proposer! Je suis certaine
que vous n'envisagez pas les litchis de la même façon que moi et que
vous débordez d'idées sympas et originales auxquelles je n'ai même jamais
osé penser.
J'ai donc
décidé d'organiser un petit jeu. Vous mesdames et messieurs, vous qui
possédez un blog, un blog de cuisine qui plus est , et j'irai même plus
loin, un blog de cuisine dont une recette contient comme ingrédient le
litchi! Vous pouvez et même devez
partagez votre recette!
Les modalités de participation sont les suivantes (attention, pour des raisons techniques, il y a eu un changement de dernière minute, désolée  ) :
Vous devez envoyer via le blog, en commentaire au maximum 2 recettes par personne (même nom, même blog) pour lesquelles vous possédez les droits d'auteurs et de diffusion (on pirate pas le contenu des petits copains on est d'accord  ) avec l'url de votre photo (vous avez plus de chance que l'on vote pour votre recette si vous ajoutez une photo) - Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez tout de même participant en supprimant tous les étapes relatives à la tenue d'un blog! Vous pouvez m'envoyer la photo à l'adresse laure (@) cuisinenligne.com
La recette doit obligatoirement contenir comme ingrédient le litchi Vous avez un mois (date limite de participation : 15 juin 2009) pour participer Vous vous engagez à placer sur votre blog ce petit logo avec un lien pointant sur cette page : 
Vous m'autorisez à laisser votre recette sur le site
(http://www.cuisinenligne.com) et/ou le blog
(http://cuisinenligne.over-blog.com/), même au delà du concours Au bout d'un mois, j'organiserai un vote qui se déroulera sur le site et qui durera 15 jours (date limite des votes : 31 juin 2009) pour déterminer quelle est la meilleur recette
En participant, vous avez conscience que ce jeu n'est pas un concours, que je n'ai pas de sponsors, que je ne suis pas
non plus une société donc je ne dépose pas de règlement auprès d'un huissier et je ne prendrai pas en considération des contestations à l'encontre de ce jeu ou des modalités de vote! Ce jeu est et doit rester bon enfant!
Le gagnant
remportera un super colis surprise que je composerai moi même  ! Je ne peux pas vous offrir le dernier Kitchenaid, mais promis je vous enverrai quelque chose de sympa quand même!
Pour tous les participants, j'ajouterai sur la page de votre recette un lien en dur vers votre site/blog (page d'accueil ou de la recette selon votre souhait) une présentation de votre petite personne et de votre
blog/site si vous le souhaitez! A vos fourneaux et vos litchis, faites preuve d'imagination et de créativité et que le meilleurs gagne!
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