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LES BROCHETTES DE TOMATE CERISE AU LARD

 Les minis brochettes de tomates cerises au lard

Recette des internautesLes recettes validées par cuisinenligne

Recette proposée par Béa

Préparation : 4 minutes

Cuisson : 10 minutes environ

Difficulté : facile


Liste de courses :

- une vingtaine de tomates cerises

- une dizaine de tranches de lard

- une dizaine de piques pour minis brochettes


La recette :

Prenez les tranches de lard et coupez les en deux. Entortillez les sur les piques apéritives pour former des accordéons de lard.

Entortillez le lard sur les brochettes

Passez les à la poêle pour les faire cuire, puis essuyez les sur du sopalin pour retirer l'excédent de graisse.

 Essorez les brochettes sur du sopalin

Laissez les refroidir, puis piquez à une extrémité les tomates cerises, sans que la pique ne ressorte (enfoncez la jusqu'aux trois quart de la tomate environ), sinon, la tomate risque de couler.

Dégager une zone de 1 cm environ à l'autre extrémité de la pique de façon à pouvoir se saisir de la brochette sans toucher le lard.

Servez dans un plat creux, tomate vers le centre.

Les minis brochettes de tomates cerises au lard

Bon appétit!!!

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