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LES BEIGNETS SUCRÉS À LA RICOTTARecette proposée par ChoupsListe de courses :- 250g de ricotta - 120g de farine - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de sucre - quelques gouttes d'arôme de vanille - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - un peu de sucre La recette :Cassez les oeufs dans un bol et ajoutez le sucre et la vanille. Battez jusqu'à ce que ça mousse. Ajoutez la ricotta et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée. Ajoutez la levure. Ajoutez progressivement la farine,puis le sel tout en mélangeant sans arrêt Faire
chauffer l'huile, et versez l'équivalent d'une cuillère à café de pâte
dans l'huile bien chaude. Faites cuire les beignets 5 par 5. Une fois cuit, égoutter sur du papier absorbant, roulez les dans du sucre puis servez les, de préférence chauds ou tiède. Bon appétit!!!
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