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FEUILLETÉ AU CHÈVRE ET AU MIEL

 Les feuilletés au chèvre

Les recettes validées par cuisinenligne
Recette proposée par Laure

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 35 minutes environ

Difficulté : Moyenne


Liste de courses :

- 1 pâte feuilletée toute prête
- 1 bûche de chèvre (cendrée ou non, mais pas de chèvre frais du type "petit billy")
- 5 cuillères à café de miel
- 1 oeuf

La recette :

Commencez par faire préchauffer votre four à 210°C. Pendant que le four chauffe, préparez vos feuilletés.
Étalez la pâte feuilletée et coupez la en 5 parts. Coupez votre bûche de chèvre en 5 morceaux et posez en un sur chaque part de pâte feuilletée, vers le haut.

Ajoutez une cuillère à café de miel sur chaque morceau de chèvre.

Posez le chèvre sur une part de pâte feuilletée


Rabattez les deux bords les plus proche du fromage de façon à bien le recouvrir. Enveloppez ensuite votre fromage avec le troisième bord (le plus long) de façon à bien fermer le feuilleté.

Rabattez les 2 bords les plus proches

Badigeonnez d'oeuf pour que les feuilletés dorent uniformément.

 Badigeonnez d'oeuf

Posez les feuilletés sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez les pendant 35 minutes. Un peu de chèvre ou de miel va couler du feuilleté, c'est "normal" (du moins je n'ai pas encore trouvé comme l'éviter, d'où le papier sulfurisé Laughing)

 

Les feuilletés de chèvre au miel


Servez vos feuilletés accompagnés d'une salade.

Bon appétit!

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