LES SUPRÊMES DE POULET, CRÈME CITRONNÉE

Recette proposée par Laure

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes au four

Température : Four à 180°C

Liste de courses (pour 3 personnes) :

    - 4 blancs de poulet

    - 20 cl de crème liquide

    - 1 citron

    - du romarin

    - du basilic

    - du parmesan râpé

    - un peu d'eau

La recette :

Couper chaque blanc de poulet en morceaux de taille moyenne.

Dans un plat allant au four, verser la crème liquide, et ajouter les herbes (la quantité dépend de l'intensité que vous souhaitez avoir), ajouter également le jus de citron et bien mélanger le tout.

Ajouter les morceaux de poulet et bien mélanger pour qu'il soit bien recouvert par la sauce.

Ajouter un peu d'eau si vous souhaitez avoir une sauce plus liquide.

Enfourner à 180°C pendant 30 minutes. Arroser très fréquemment les morceaux de poulet avec la sauce (tous les 5 à 10 minutes).

En fin de cuisson, saupoudrer de parmesan uniformément et sortir du four.

Attendre que je parmesan fonde et servir bien chaud.

Accompagnement :

Ce plat se marie très bien avec des tagliatelles ou un bol de riz.

Bon appétit!!!

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