LES RECETTES POUR L'APERITIF OU LES APÉRITIFS DINATOIRES
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 Les mini brochette abricot-magret de canard
 Les mini brochettes tomate-féta (recette végétarienne)
 Les mini brochettes pruneau-chèvre-lard
 Les brochettes boeuf-fromage
 Les gressins au jambon aoste
 Les feuilletés aux knackis
 Les mini friands jambon fromage
 Les mini friands tomate fromage
 Les croissants au lard
 Les roulés aux oeufs
 Les toasts aux trois oeufs
 Les tartine de tapenade à la tomate et au jambon de parme
 Le pain frit à l'oeuf et à l'ail
 La friture d'éperlans
 Les anchois marinés
 Les roulés au saumon fumé et à la ricotta
 Concombre à la tapenade
 Les beignets de courgettes
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